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          涼菜菜譜

          家常菜白切雞的做法
          家常菜白切雞的做法
          工藝 煮 口味 咸鮮味 時間 30分鐘 難度 中級掌勺 主料 main 三黃雞1只 香油2克 2人份 輔料 others 蒜末5克 姜末3克 蔥末5克 白砂糖5克 鹽2克 生抽5克白切雞的做法 步驟 step 1 清水煮沸,放入三黃雞,大火煮5分鐘 ...
          2022-8-31 15:19
          海參拌紅心蘿卜的做法
          海參拌紅心蘿卜的做法
          食材明細 主料 曉芹海參 適量 紅心蘿卜 適量 調料 鹽 適量 雞精 適量 醬油 適量 醋 適量 酸甜 口味 拌 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 海參拌紅心蘿卜的做 ...
          2021-5-20 14:07
          蒜泥白肉的做法
          蒜泥白肉的做法
          前幾日發了一篇蒜泥白肉的筆記,有朋友詢問過程,專門又制作一篇步驟詳細的菜譜。其實過程很簡單,而且具有通用性,比如把肉換成雞,就成了白斬雞! 食材明細 主料 五花肉 一塊 綠豆芽 適量 ...
          2021-5-20 14:06
          辣椒涼拌青瓜的做法
          辣椒涼拌青瓜的做法
          食材明細 主料 青瓜 1條 輔料 小米辣 2個 姜 1塊 調料 涼拌陳醋 2匙 韓式辣椒醬 1匙 鹽 半匙 辣椒紅油 半匙 麻辣 口味 拌 工藝 十分鐘 耗時 簡單 ...
          2021-5-20 14:04
          涼拌藕片的做法
          涼拌藕片的做法
          春天,總感覺應該是清新的,所以做菜時,也喜歡將顏色搭配起來,看著就有吃的欲望。這道涼拌藕片,清脆爽口,酸甜適宜。春天干燥容易上火,這樣的小菜正適宜! 食材明細 主料 藕 250克 胡蘿卜 25克 ...
          2021-4-8 14:12
          涼拌西紅柿的做法
          涼拌西紅柿的做法
          食材明細 主料 西紅柿 三個 輔料 綿白糖 適量 酸甜 口味 拌 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 涼拌西紅柿的做法步驟 1西紅柿洗凈。 2去蒂,切成薄片。 3三個依次做 ...
          2021-4-8 14:11
          涼拌酸辣土豆絲的做法
          涼拌酸辣土豆絲的做法
          春天到了,氣溫漸升,換上春衣來菜市場上轉一圈,看到了可人的大黃土豆,買回幾個做菜。 今天就先來分享這道涼拌酸辣土豆絲,涼嗖嗖、酸辣開胃,是菜又是飯。一個人吃飯有它就解決了,兩三個人吃飯就當它是一道開胃 ...
          2021-4-8 14:09
          醬牛肉的做法
          醬牛肉的做法
          食材明細 主料 牛肉 適量 輔料 蔥 適量 八角 適量 花椒 適量 尖辣椒 適量 冰糖 適量 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量 草果 適量 香葉 適量 桂皮 適量 姜 ...
          2021-4-8 14:08
          涼拌豆芽的菜譜
          涼拌豆芽的菜譜
          春天來了,該刮刮油了” 展開主料綠豆芽 (200克) 醬油 (10克) 指天椒 (1個) 蔥花 (適量) 橄欖油 (15克) 輔料 鹽 (0.5克) 醋 (5克) 大蒜 (2顆) 花椒 (十幾顆) 廚具 煮鍋 分類涼菜 咸鮮 拌 廿分鐘 普通難度 ...
          2016-2-27 13:08
          皮蛋嫩豆腐的菜譜
          皮蛋嫩豆腐的菜譜
          前段時間買了一些皮蛋,吃了一部分,還剩下2個,一時給忘記了;周末在家收拾時,突然才看到,幸好即沒有壞,也無異味,就趕緊入鍋煮一下。 下午買菜時特地買了一盒嫩豆腐回來,就用剩下的2個皮蛋與豆腐在一起,放 ...
          2016-2-27 13:07
          讓精致涼菜重啟你的胃動力
          讓精致涼菜重啟你的胃動力
          炎熱夏季,天氣悶熱的感覺讓人整體都昏昏沉沉的,總有疲憊感。每天沒有什么胃口,到了飯點兒就隨意湊合兩口,長此以往的食欲不振會對你的身體造成傷害。今天編輯就告訴你5款好吃又不用開火的清涼小菜,助你“重啟” ...
          2015-8-16 13:38
          涼拌春筍尖的制作方法
          涼拌春筍尖的制作方法
          主料 春筍尖 (兩根) 青蒜 (數根) 調料 鹽 (適量) 生抽 (15克) 米醋 (50克) 白糖 (10克) 自制辣豆豉 (一勺) 廚具 煮鍋 春筍剝去外面老皮,洗凈,將筍尖部分切下來使用,中下部留做它用 按紋路切成塊狀,上面的嫩皮 ...
          2015-4-13 09:32
          涼拌豆腐絲制作方法
          涼拌豆腐絲制作方法
          主料 豆腐皮 (150g) 青瓜 (半根) 紅蘿卜 (半根) 香菜 (2根) 蔥 (2根) 大蒜 (3瓣) 紅辣椒 (2個) 調料 食用油 (適量) 老干媽 (適量) 芝麻油 (少許) 生抽 (適量) 鹽 (少許) 廚具 電磁爐 豆腐皮,黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲 ...
          2015-3-13 13:44
          【羊氣美食】家宴中不可或缺的--醬牛肉
          【羊氣美食】家宴中不可或缺的--醬牛肉
            材料:牛腱子肉1500克,甜面醬200克  調味料:鹽適量,蔥二段,姜3片,桂皮2小塊,八角2個,花椒一大勺,茴香籽一大勺,丁香一大勺,肉蔻2個,砂仁2個,香葉4片,白芷4片  做法:  1、牛腱子肉化凍后浸泡 ...
          2015-2-16 16:04
          涼拌金針菇制作方法
          涼拌金針菇制作方法
          主料 金針菇(適量)黃瓜(適量)胡蘿卜(適量)調料 葡萄醋(適量)芥末(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)廚具 煮鍋 1 金針菇切去根部洗凈,入沸水鍋中稍燙斷生后撈出,清水沖洗,瀝干水分 2 黃瓜洗凈切絲 3 胡蘿卜洗凈切絲 4 將 ...
          2014-11-27 13:37

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          GMT+8, 2023-12-27 14:23

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